しじみが嫌いな友人がやってきた。が、この友人、いつもしじみの好物を持ってくる。今日は、生のもずく(これがメチャうま)、生のはたはた(魚)やら色々。重たかったのにありがとう。友人はしじみが好きで近くまでよって御挨拶(抱くのはしじみが怒るので恐いらしい)。 当のしじみは友人と目を合わせず、無視している。 いろんな人に慣れないとね、、としじみを抱き上げ友人に手渡す。しじみはこういう時でもツメは出さない。内弁慶なのかな。 | |
いただいた生のはたはた、美味しい食べ方を聞いて、我々は味噌焼き、小さいはたはたはしじみ用に素焼きしてみる。で、友人に食べさせてもらう。まずは食べ物で釣るのが一番。と思ったら、すごく美味しいらしく、すさまじい勢いで食べるしじみ。なんて顔だ。。(^^;) | |
嫌いな友人に抱かれているのも忘れ、 ガツガツガツ | |
2匹を食べ終わると、さっさと定位置に。お礼ぐらい言って欲しいなぁ、、まったく躾が悪い。 | |
で、我々の味噌焼き。。。味噌に砂糖、日本酒で伸ばした味噌タレに豪快に生のハタハタを入れて、網焼きする。 | |
げ、、激うま!!!! 漁師料理らしいが、すごぉく旨い。はたはたは独特な香りと濃い味。白身魚が白人に相当するならば、はたはたは黄色人種。複雑で深い味わい。。味噌つけ焼き、、はまりました。ガツガツと食べる我ら。 | |
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