飼い主:四畳半の住人 / 最近のしじみ / 2005年4月のしじみ

江戸前あなご

 アナゴ釣り、、あまり経験ないけど行ってみるかぁ。。ワカサギも終わっちまったし(まだ終わってないけど)、、夜にちょこっとだし。。で、、玉砕。でも、アナゴは宿で捌いてくれるからいいねぇ。。「帰ったらすぐ水洗いしないと臭くなるぞ」と言われしっかり守って、こんな量じゃ天麩羅なんてね。。と白焼きでワサビ醤油。しじみにもチビ穴子の白焼き1匹をお裾分け。
自分の分の焼き具合を見ながらデジカメの電源を入れる。電源がやっと入ったと思ったら既にしじみは完食。。早すぎるから。。(-_-;)
 せこく他のベテラン釣師がゲットした骨と頭をありがたく頂く。(くくく、、私も早く人様に分けられる腕前になりたいもんだ) で、血合は丁寧に取り、塩水にしばし浸して水気を拭き取り、そのまま素揚げして骨せんべい。うまいぃぃぃ〜〜〜 お次は頭! 頭は半分に割って唐揚げ。と、後ろでポリポリと音が。。
 ごめんよ。。もっと上達したらたくさんあげるから。。骨せんべいは潮ッ辛いからやめてね。

2005年4月4日作成
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