たこ焼き、しじみも喜ぶ？
技術不足で、1匹は無理。縦半分のイイダコです。
今日の日記はしじみがいない！！！（怒）
とお叱り受けそうですが、、、
音もなく粉カツオ節に近づくしじみでした。
| 先日買ったたこ焼き器（焼き物奉行 CB-RBT-2）は現行の炉ばた焼き器（CB-RBT-5）とほぼ同じ（プレヒート板がつくかつかないか程度）なのに、たこ焼き鉄板がついていてやっぱりお得。1回目はどうなることかと思ったが、鉄板も油が馴染めば「やっぱりガスだよね！」と思えるようになってきた。今はたこ焼き器（CB-TK-2）は別になってしまった。これじゃたこ焼器と炉ばた焼き器が欲しい場合は2台も買わなきゃならないよねぇ。プレートだけオプションで買えればいいのにねぇ。まぁ、両方ついてた時期でよかった。 |
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| で、慣れればだんだんと具だくさんのたこ焼きになってくる。だいたい紅生姜入れ過ぎ！と、邪道なたこ焼きに。ガス鉄板はちょっとコツがあるみたいね。電気の時は火加減なんて何も考え無かったけど、ガスでやる場合は鉄板の温度が大事。鉄板の火加減がわかるようになれば、具が多くても、水が多くても大丈夫。楽しい！！！！ こいつを持参しますよ。誰かやりましょう。炉ばた焼き器は外で秋刀魚を焼いてみたいなぁ。。なんて。。部屋で焼くとしじみが五月蝿いからね。 |
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| もちろんイイダコ入り。 技術不足で、1匹は無理。縦半分のイイダコです。 |
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| ↑構造上、この4隅は火が弱い。 今日の日記はしじみがいない！！！（怒） とお叱り受けそうですが、、、 |
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| 手際の悪い我々が一生懸命焼いている時に、 音もなく粉カツオ節に近づくしじみでした。 |
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