飼い主:四畳半の住人 / 最近のしじみ / 2006年1月のしじみ

咳しながら邪魔

 ケホケホと咳をするしじみ。迷子から戻ってきたときもこんな咳をしていたなぁ。大丈夫かいな。まぁ、私の邪魔する元気があるから平気だろう。ワカサギの甘露煮作ろうと思い立ったら温かくなってしまった。干す時はキ〜ンと冷え込む夜がいいのに、、きっと身くずれ激しいかな。こういうこと書くと冷蔵庫で冷したら(干したら)とかアドバイス頂きますが、我が家の冷蔵庫はそれほど大きくない。(^^;) 鍋に干しワカサギを並べている間にもニャゴニャゴ騒ぐしじみ。
 じわじわ煮込んで1日。味見、味見。
今回は、山椒の実を少しだけ入れてみた。もう少し入れてもいいかなぁ。。
 まぁ、こんなものでいいかな。と妥協する。やはり干しが足りなかったのか頭が取れちゃうのが多かった。遅いお歳暮用に小分け作業中、上から甘露煮を狙うしじみ。。
 あとで干したやつ上げるから待っててね。

2006年1月15日作成
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