シロギスその後
| 仕事から戻ると吊り下げたザルが落ちかかっているのはなぜ？？？？ 数も減ったような。しじみか、、今日は天気がよくなさそうだったから廊下干しだったんだけどね、まぁ、いい感じになっているので、そろそろ取込む。日本酒漬けにすると甘塩でも大丈夫。 |
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| 頭付きの方が見栄えがいいけど、食べやすいのはひらいて骨まで取って処理したモノ。中骨はあと１日干して唐揚かね。 |
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| 日本酒に漬けてあるとは言え、そうそう日持ちしないので、今日食べない分は冷凍。しじみの分は生のまま冷凍しておく。3枚だけね。今日、つまみ食いしたみたいだから。 |
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