飼い主:四畳半の住人 / 最近のしじみ / 2007年5月のしじみ

今夜もご馳走!

 はっちゃんがまた山菜狩りに。で、色々頂き、我が家は狩り物で今夜もご馳走。これは、軽く茹でて冷凍しておいたタラの芽と今回頂いたノビル。味噌は誰かが作った自家製で、酢はラッキョウの甘酢、刻んで入っているのは、最近マイブームな生ラッキョウ。
 毎度の穴子飯。今日の合わせは千切り生姜。辛味が大人な味。友人も生姜好きなので、山盛り炊いてオニギリにも。
 で、もちろん潮干狩のアサリ。ニンニク蒸し。もう砂出しも終わっているので殻ごと冷凍してあったものを使用。開かないのが2個発生。開くまでしつこく火を通したら汁が減ってしまった。(^^;)
 定番のアサリの味噌汁。
 で、またまた定番。穴子の白焼き。
今日は久しぶりにワサビ醤油で。
最近はねぇ、串刺しも巧くなりました。
 他には育ったコゴミを炒め物で。。と今夜もご馳走。
 自分たちばかりご馳走食べてさ!!って感じなしじみ。

2007年5月25日作成
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