穴子の柳川
頂きま〜す。しじみが匂いに釣られて帰ってきました。
| 寒いので部屋の真ん中にガスコンロが設置されるようになった。何かあるとここで煮炊き。お茶もここで沸かします。火を使うと部屋も温まるしね。土鍋は蓋を外して置いておいてもしじみは入りません。ねこ鍋にはなりませんでした。前足は突っ込むんだけどねぇ〜。今日は穴子の柳川鍋にしましょう。骨で出汁を取ります。 |
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| 出汁が取れたらゴボウと穴子を入れて極弱火で煮る。 |
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| 溶き卵を落として〜、一味を振りかけて〜 頂きま〜す。しじみが匂いに釣られて帰ってきました。 |
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| 鍋が熱を持っているのがわかるのか、ちょいと離れてお裾分けを待ってます。が、、、、味つけしちゃったからダメだよ。調味料を入れる前に帰ってこないと。で、、電池切れで画像なし。 |
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