春の味覚
| 友人が釣ったという魚を頂く。カサゴ、メバル、写真にはないけどシーバス。食べない釣人なのでいつも魚の状態はまぁ微妙。こういうのは全部自分で食べます。まず干物用と煮物用に捌く。 |
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| 別に貰ったフッコ（スズキ）を捌いて、アラから肉を削ってフキノトウを混ぜ込んでみる。 |
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| 小麦粉、卵を入れてフライパンで焼く。私はフキノトウが大好き。この時期、よく頂くので、毎日1個づつ刻んでは味噌汁に。んもう〜最高です。花が開いたのも最後まで楽しめます。 |
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| これ、、フッコ。。私はね〜あまりスズキって好きでない。だから釣りにも行かない。みんなフライにしちゃおう。釣った人にもお裾分けすべし。 |
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| 全部、カレー味にすればよかったと後悔しました。フッコ、、少なくとも東京湾のはそれほど美味しくないよね〜。もっと美味しい魚たくさんいるよ。 |
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