今日は早く寝ようと思ったのに、梅がいい感じに。ほんと、陽気がいいと数時間で漬け時に変化したりするのね。明日の仕事帰りじゃ遅すぎると判断し、深夜に始める。いなべいなみ3Lを10kg |
せっかく広げたタオルをズカズカと踏むしじみ。 邪魔しないで、あっち行って!!!(`o´) |
ちょいと潰れ気味な怪しい梅にはヘソの部分に塩をたっぷりと。 |
15型の樽に10kg入りました。 |
これから重石を探して〜と寝たのは朝3時半。しじみが起してくれたのが4時半。翌日は辛かった。 |
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