飼い主：四畳半の住人 / 最近のしじみ / 2008年6月のしじみ

梅シロップその後
　これは、砂糖で作った梅シロップ。後から、冷凍梅を追加したら、発酵気味。慌てて取りだすことにした。このシワシワな梅は生梅から、やはりね、１番シロップが多く出るのが生青梅だね。
　いつも勿体なく思うのだが、、、
　食べても味気ない。美味しい部分は全て外に出たと思ってさようなら。ジャムを作るって人もいるけど、これじゃ砂糖の固まりだもんな〜。
2008年7月5日作成
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