飼い主:四畳半の住人 / 最近のしじみ / 2008年7月のしじみ

30度以下なら楽勝

 ただいまの気温30度。
 しじみ、連日の暑さで慣れたのか、30度だとあんな暑苦しそうな場所で休んでいます。33度ぐらいからしじみも辛そうです。私もそれぐらいから辛い。
 私もこの気温なら楽勝で、料理する気にもなります。昨日の太刀魚で揚げ物でも作るかね。冷凍できたら、袋で保存します。
焼いても揚げても、お弁当のオカズに最適。
 数時間後には、こんなに水が。。(しめ鯖)
 この後、酢で塩を洗い流し(2回ほど)、昆布でもいいし、酢だけでもいいし、また冷蔵庫へ。

2008年8月2日作成
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