飼い主:四畳半の住人 / 最近のしじみ / 2008年12月のしじみ

身欠き鰊ゲット

 来年からはもっと早く探さないと。昆布巻きってお正月料理の定番と思っているのだけど、身欠き鰊は見かけない。3店も魚屋を回ってやっとゲット。最後の一つだった。作る人が少ないから入荷量も少ないんだね。来年からはもっと早く買おう。
 なかなかいい感じ、これで、600円とちと高め。今年は安く食材が揃うかと思ったら、いつもより高いと思う。頂き物がなければお節料理も作れないね〜。写真を撮っているとしじみがチョッカイを出す。
 叱ると一瞬だけ辞める。で、ペロペロと前足を舐めて誤魔化す。
 で、再びカメラを構えると。
 あのさ〜ご飯ちゃんとあげてるでしょ〜
身欠き鰊は、一晩米のとぎ汁に浸されます。とぎ汁は、モチ米の分で賄う。【身欠き鰊の昆布巻き・釣り鮭の昆布巻き】

2009年1月3日作成
SEO [PR] 爆速!無料ブログ 無料ホームページ開設 無料ライブ放送