来年からはもっと早く探さないと。昆布巻きってお正月料理の定番と思っているのだけど、身欠き鰊は見かけない。3店も魚屋を回ってやっとゲット。最後の一つだった。作る人が少ないから入荷量も少ないんだね。来年からはもっと早く買おう。 |
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なかなかいい感じ、これで、600円とちと高め。今年は安く食材が揃うかと思ったら、いつもより高いと思う。頂き物がなければお節料理も作れないね〜。写真を撮っているとしじみがチョッカイを出す。 |
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叱ると一瞬だけ辞める。で、ペロペロと前足を舐めて誤魔化す。 |
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で、再びカメラを構えると。 |
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あのさ〜ご飯ちゃんとあげてるでしょ〜 身欠き鰊は、一晩米のとぎ汁に浸されます。とぎ汁は、モチ米の分で賄う。【身欠き鰊の昆布巻き・釣り鮭の昆布巻き】 |
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