飼い主:四畳半の住人 / 最近のしじみ / 2009年2月のしじみ

久しぶりの釣魚

 今日はどうしようかな〜と思ったが思い切って行った。船宿の情報では、観音崎50mってから、手巻きでもなんとかなるよね〜と思ったら、あの情報はポイントを教えない為なの? 軽く100m超えの水深でした。1人だけ手巻きリールで苦行でした。ま〜好きな釣りで運動になったなら良し。さすがに釣果もよろしくなかったな〜。手巻きの130号で100m超って、久々。
 雑魚と呼ばれる魚達。だがね、、
ヒメ:上の2匹は開いて干物にすると美味しい。
サクラダイ(キンギョ)は南蛮漬や私はやっぱり干物。
アズマハナダイ は唐揚げでも、、
ってさすがに小さいけど死んじゃったし味噌汁の出汁になってもらう。
  釣りの後は、いつも放置されているしじみ。
その顔は怒った顔なの?それとも早くしろ!って顔?
 一匹目は、鯖でしたが、立派なので、シメサバ用にきっちりと血抜きして持ち帰りました。シメサバは一番最初に着手すべし!
 頭は出汁とってサヨウナラ。
身は、脂ノリノリ・・・
 血抜きもバッチリだね!
 これ、ハラスの部分、釣って生きているウチに血抜きバッチリ決めると、鯖の身ではないようにキレイ。
続く

2009年2月18日作成
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