皮付き豚バラ
で、角煮はコッテリ作るはずが、アッサリ八角味となってしまいました。あれ〜〜？コッテリは〜〜。う〜む、、難しい。
| 皮付きの豚バラなんて珍しい。最近は流行っているのかな。ちょいと大きいな〜と思ったが半額だし、買ってみる。 |
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| 普段から肉料理ってしないから、どう料理するか悩んでとりあえず角煮風にしてみることにする。 |
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| 全面をよく焼いて… |
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| すごい煙だな。 |
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| しじみはまったく興味ないようです。 で、角煮はコッテリ作るはずが、アッサリ八角味となってしまいました。あれ〜〜？コッテリは〜〜。う〜む、、難しい。 |
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