アジのツミレ汁
| これは先週のアジ。小さいと面倒とか言う人が多いけど、小さいほうが簡単です。お刺身でもお寿司でも。→鰺（アジ）の捌き方 早く友人知人の全員が自分で捌けるようになると釣り後の私の手間は激減します。魚を捌けないなんて、日本人じゃないと思います。魚を食べるのは日本人の食文化でしょ。なのにアジも出来ないなんてダメ！（＾＾；） |
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| 身はお世話になった方々に酢締めや刺身状態で発送されます。まだまだ頂き物やお世話になることが多くて追いつきません。 |
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| で、当然、アラの部分は自分で食べます。これがね、けっこう食べられるんです。アラ部分から取った身は叩いて卵入れて焼いて食べてたけど、今日は味噌汁に入れちゃう。 |
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