私の新年は寝ておきてから・・・
| 今年はどうも能率が悪いのね。除夜の鐘を銭湯で聞いて、風呂上がりのビールで年越し。で、帰宅後、まだまだ仕事は続く。まだ手付かずの料理が６品もあるよ〜これじゃ、徹夜かな〜。後片づけもしなきゃだし。 | |
|
|
|
| 穴子の八幡巻きも３年目にしてやっと落ち着いた感じ。短い穴子は２本繋ぐのがコツだわね。今年の中身はゴボウは辞めて、インゲンと人参。野菜がバラバラにならないように、セリで縛るのもコツか。 | |
|
|
|
| ２日掛けて煮る昆布巻きもいよいよ完成。ちと味が薄かったか。一緒にカンピョウと余った身欠き鰊も煮たのでこれは分けて冷凍。一年文のカンピョウ巻になるのだ。しかし、これじゃ一回分ではないか！穴子は横着してフライパンで焼いて自家製穴子のタレを塗る。 | |
|
|
|
| 結局、料理だけが終ったのが明け方の３時半。これから初日の出に行く人が起きる時間ではないか。掃除は明日にして取りあえず寝る。私の新年は寝て起きてからね！んじゃ〜お休みなさい。 | |
| SEO | [PR] 爆速!無料ブログ 無料ホームページ開設 無料ライブ放送 | ||
