タカベ、、こちらでは高級魚ですね。ただ、腹が割れてて残念。釣って二日後か。。刺身は辞めておく。氷蔵でなくて、冷蔵だとどうしても内臓が悪くなるのね。 |
イサキ。。うむむ、、刺身ではないな〜。ちと考えた。白身で贅沢につみれを作ってみることにする。 |
真鯛は半身を塩焼き、半身をツミレ。 |
頭は割って酒蒸しだ〜→酒蒸し(魚介類) |
刃こぼれに無く私。。〔≡_≡;〕 針を飲み込まれたら、ハリスは長く残しましょう。 |
酒蒸し絶品。平日なのにちと飲むかな〜 で、、白身のツミレ、、、超絶品でございました。上品なお味なのね。 ご馳走さまでした!!!!またヨロシク! 次は、氷蔵か内臓抜いて下さい!!!! |
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