梅仕事：４Ｌ南高梅その２
今日は休みだからいいのだ。。
梅酢は6時間後にチェック。
重石減らしてます。
夏の土用干の時に、コレを塗って焼きおにぎり。美味しいんだよね〜。
| ザクザクと漬込み完了したのは深夜3時。 今日は休みだからいいのだ。。 梅酢は6時間後にチェック。 |
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| 伊藤さんちの庭の梅もチェック。うん、順調。 重石減らしてます。 |
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| 梅エキス味噌の梅もお役ゴメンで取りだします。 |
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| 夜中に萎んだ梅をシャブってニマニマする私。 夏の土用干の時に、コレを塗って焼きおにぎり。美味しいんだよね〜。 |
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