土用干３日目
写真んを撮っていて、破けてボトリと下に落ちるのでした。熱中症対策で、そのまま口に。うんま〜〜い！！ 干したての梅干しは格別な味です。スッパーって感じ。
今日は午前中で終う。白加賀と４Ｌ南高梅はもう終了。問題はＬ南高梅だな。やっぱりさ〜２Ｌ位な大きさは最低必要だね。仕上がりが今一つなんですよ。写真撮るの忘れました。もう一度干すので後日。
| 朝６時から干す。 |
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| これ１０時頃の状態。友人宅の白加賀。もういいかな〜。 |
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| 南高梅はこちら。これももういいかな〜。 写真んを撮っていて、破けてボトリと下に落ちるのでした。熱中症対策で、そのまま口に。うんま〜〜い！！ 干したての梅干しは格別な味です。スッパーって感じ。 |
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| これは、発酵してないのに染まりが悪いのね。ぐい〜っと押してみる。 |
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| うん、やっぱり発酵してない。 今日は午前中で終う。白加賀と４Ｌ南高梅はもう終了。問題はＬ南高梅だな。やっぱりさ〜２Ｌ位な大きさは最低必要だね。仕上がりが今一つなんですよ。写真撮るの忘れました。もう一度干すので後日。 |
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