買って安心するも。。
| なんかね、翌日に？と思ったらこの気温なのに、今ひとつの顔色でね。ま、ヤバい梅も買ったのでジャム作ろう！3kgで100円でございました。もう捨て値。確かにこりゃ明日まで置いたらダメだよね〜。茶色いブクブク部は、むしり取って問題なし。 |
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| 梅も室温になり、しじみは乗らなくなるも、構って攻撃が梅に向かっています。 |
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| すぅりスリスリ。 |
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| で、こっち向いてにゃーん。 |
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| そ、ただいま梅の仕分け中。ヘタだけでも取るかね。 |
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| これ、南高梅４L (きなん）のモノ。例年より若干大きいな〜と思ったら確かに1kg21.8個。平均は、22−23個なので、やっぱり大きいのね。しかしま、明日は無理だな。もう少し、もう少し。梅って漬け頃な頃合いがね、すんごく短い。まだだな？と思ってもその6時間後には、漬け頃ドンピシャ！その時に都合が悪いと、ちと行き過ぎ。素人ゆえ漬ける量も少ないので、なるべくロスを減らしたいと思うと、漬けるタイミングってのは大事。梅を買うのも、買ってから始末するのも、梅に振り回されます。 |
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