飼い主:四畳半の住人 / 最近のしじみ / 2011年7月のしじみ

本漬け

 なんだかね〜買ってから56時間経過。4Lだけ?と思っていたら2Lも漬け頃に。。小さいと容積も小さいから漬け頃も一気にくるのね。とりあえず昼過ぎから4Lに着手。
 この暑いのに、梅を漬ける。。まったく季節感無視。
で、涼しそうな場所で寝ている猫。(-_-;)
そばに来て邪魔しないだけマシと思うことにする。
5kg袋を今年は購入。
ま、より塩の計量がいい加減になるだけなんですが、、
梅ノートが無くなったのでまた容器の重さを測りなおし。
パソコンのデーターの大事な部分がすっ飛んでるし、、今度からさっさとサーバーに移動しておく。
しかし、暑い。室温34度。
梅を漬けてて汗がポタポタ落ちて困るのは初体験だわ〜。
 ギチギチと詰めたら、余ってしまった。ま、いいか。

2011年7月13日作成
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