はちみつ風味梅干し仕込み
で、室温は35度まで上昇。湿度は74％
暑いと何をやってもダラダラと能率が悪い。
瓶仕込み、土用干の頃に引渡し。
ちなみに水重石ですが、私はこの方法は自分のサイトでは推奨していません。なぜか漏れるって人が多いから、、、ゴムで縛ったら絶対に漏れますよ。ビニール袋をしばるんです。で、もちろん二重ね。今年は、ジップロック漬けと水重石に対する質問が多かったです。その手の質問は、その手の手法を紹介しているサイトにお願いします。今日の写真は、推奨していません。我が家、爪が鋭い猫が居て、ジップロック漬けはすぐに穴が開きます。(^_^;)
