麦茶の作り方
8月は毎日2リットルは飲んじゃうかな。
夏バテ防止には麦茶と梅干しで決まり！
連日の36度越えの生活環境でも夏バテ知らずです。
| 遊びに来た友人が、「麦茶美味しいけどどこの？」と聞くので、沸かした奴だけど、、ってことで、麦茶の作り方をば。極暑の我が家、この時期には、麦茶作りは日課です。わざわざ紹介するようなモノでもないけど、最近の人は、麦茶を作る＝パックを水に入れて冷やす。。って感覚らしいので、、、味はまったく違います。パックの麦茶って味も香りもしないもの。 |
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| こちらは、蒸してある麦なので、早く出ます。煮出す必要もないタイプ。沸騰したお湯に入れて2,3分で火を止めて冷めるまで放置。だいたい夜に沸かして朝まで放置ですかね。蒸してある麦はちとお高め（400gで300円）。もっと安いのは1kgで370円なんて麦茶もあるけど、パック麦茶より遥かに美味しいです。ただ安いのは、5,6分煮出す必要があります。 |
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| 我が家は暑いので真夏だけは、蒸してある高級品を使い、涼しくなってきたら、安い方で。。どちらも沸騰したお湯に入れるのがコツ。40gで、2リットルぐらい作れます。 |
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| 夜に沸かして放置、翌朝にザルで簡単に漉してからペットボトルに入れます。 |
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| そのまま冷蔵庫へ、そのまま釣りのクーラーボックスへ。 8月は毎日2リットルは飲んじゃうかな。 夏バテ防止には麦茶と梅干しで決まり！ 連日の36度越えの生活環境でも夏バテ知らずです。 |
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