飼い主：四畳半の住人 / 最近のしじみ / 2012年11月のしじみ

贅沢な食べ方
チビカワハギだと，お刺身にするとほんの一口。
よって，下手な釣師は工夫します。
身を肝を醤油（とほんの少しのミリン）に漬けてヅケ。こうすると日持ちもするし，酒のつまみに最高です。
2013年1月19日作成
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