梅仕事〜25日 小梅の漬け込み２
| 手の大きさに合わせて複数掴む。たくさん掴んでヘソを取らない梅を箱に落とすと悲惨なので自分の手先の器用さに合わせて数を決めましょう。 |
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| へそを取って，，補助側の手は箱に一粒だけ入れる。 |
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| その間に中指を下にスライドさせてヘソを落とす。 |
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| 補助の手（左手）は戻すときに，指先の感覚で次の小梅の向きを変える。 効率，効率，，無駄な動きはなるべく排除，帰る手も行く手も使うわけです。 この小梅，，もしかして選別してんの？ロス3個。 ロスってもいつもの安物小梅なら確実に樽の中。 普通の小梅，，買った奴でもロス率はすんごく高いんだけどね。 |
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| ざばざば洗う。綺麗だな〜〜〜 |
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| 水分を拭きとって |
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| しばし，乾燥。 |
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| こちらは，梅酒。。一口サイズ？ |
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